彭水县桑柘镇中心校创建于1953年，现占地面积21960平方米，校舍面积8900平方米，服务半径18公里以上，涉及两镇一乡200多平方公里；辖中心校1所，完小1所，村小4所；现有39个小学教学班级，学生2350人； 10个幼儿学前班级，学生667人；共有教职工118人，其中小学高级教师44人，小学一级教师27人。

学校长期以来，坚持走人性化、民主化道路，并结合制度化管理实现“依法治校”；以端正教师的教育教学态度，规范教师的教育教学行为为己任，促进教育教学全面发展。提出“奠基学生幸福人生”的办学理念，以“全面发展、学有特色”为我们的办学宗旨，以“诚信笃学、求实创新”为校训。