重庆市旅游学校是首批“国家中等职业教育改革发展示范学校”、首批“国家级重点中等职业学校”、“中国—澳大利亚两国政府职业教育与培训合作项目学校”、重庆旅游职业教育集团牵头学校、“全国职业教育数字化资源共建共享联盟”酒店服务与管理专业第一、二期项目课题组、协作组组长学校。学校以“自信自立，向善向美”办学理念为引领，办学模式先进，办学实力雄厚。高星级饭店运营与管理（原酒店服务与管理）专业为全国示范性专业，烹饪专业为重庆市示范性专业，职业人才培养成绩突出。2007至2014年，两专业参加全国中职院校技能大赛，共获金奖10个，银奖14个，铜奖35个。参加重庆市中职技能大赛，均名列前茅，充分发挥了示范和引领作用。2011年，重庆市旅游学校国际合作部经重庆市教委批准成立，为中职人才培养搭建起更为广阔的国际交流与合作平台。先后有12名来自韩国的学生到校就读，是重庆市唯一一所拥有外籍学生的中职学校。学校还与新加坡博伟教育集团、英国爱姆伍德学院联合办学，为中职学生出国深造打通了渠道。2014年3月，学校被确定为中英合作职业教育质量保障项目试点学校。学校曾获得“全国职教先进集体”、“全国中等职业学校德育工作先进单位”、“重庆市职业教育先进集体”、“重庆市首批德育示范学校”等诸多荣誉称号，还被确定为全国青少年文明礼仪示范基地，国家职业技能鉴定所等，在社会上享有较高声誉。