五洞小学召开食堂从业人员食品安全知识培训会

何明霞

为进一步提高学校食堂从业人员的食品安全意识和业务能力，预防学校食堂食品安全事故的发生，11月12日，五洞小学召开了食堂从业人员食品安全知识培训会。

会上、学校伙食团徐权团长安排部署了本学期学校食堂食品安全专项整治工作，组织学习了学校食物中毒的预防方案及应急处置措施，并就常见食物添加剂的识别、食品保鲜常识和安全等进行了专题培训。

最后、主管副校长夏于强荣对今天的活动进行了总结，他要求从业人员要进一步统一思想，提高认识，切实落实食品安全的各项措施，抓好学校食堂食品安全工作。

通过此次培训，有效提高了学校食堂从业人员的食品安全意识，确保操作过程中的食品安全，为我校食品安全提供了坚强有力的保障，确保了师生饮食安全和身体健康。