为了更好地保障食堂食品安全，凤山小学召开新学期食堂供货商会议。会议上，食堂团长对食品安全的重要性作了详细的发言，要求做到严、细、实，即制度严、管理严、监督严，安排细、反思细，监督落实。要严把质量关，高度重视食品安全，确保食材安全新鲜。分管副校长强调，要严格落实食品安全“四个最严”的指示要求，严禁不合格食品进校园；要明确食品安全责任，压实食材供应职责；要进一步落实工作措施，建立动态食材供应商退出机制。此次会议的召开，对食材供应商进行了警示教育和业务培训，进一步加强了对食材协议供应商的监督管理，为守护全体师生饮食安全和身体健康打下了坚实的基础。（陈镇海）