4月26日，凤山小学校召开“守住食品安全底线●关注学生营养健康”培训会。培训会上，食堂团长结合图片、视频资料给食堂从业人员详细介绍了当前学校食品管理工作的现状：食品安全重视程度不够，忽略学生营养与健康，对营养配餐及膳食指导欠缺。学校食品安全与营养健康要做到：基础在安全，核心在营养，成效在健康，其核心是：食品安全是底线不能破，资金安全是红线不能碰，营养健康是根本需做实。最后，学校党支部副书记强调一定要食品安全底线，科学配餐，改善学生餐营养。此次培训会，学校食堂食品从业人员对食品安全与营养健康有了新的认识，进一步为我校全体师生的食品安全和科学营养食谱提供了更强有力的保障。（陈镇海）