9月9日，凤山小学举办以“美好生活，从食品卫生安全开始”为主题的食堂食品卫生安全培训会。培训会上，分管领导根据《关于进一步加强学校食堂食品安全工作的通知》的要求，提出学校食堂工作应坚持”预防为主、明确责任、综合治理“的方针，并通过详细的讲解和视频播放分别从从业人员个人卫生、环境卫生、采购卫生、贮存方式及卫生、粗加工及切配卫生、烹调加工卫生、备餐及供餐卫生、餐用具卫生、消毒方法等方面对食堂从业人员进行了培训。此次培训活动，提高了食堂从业人员的卫生安全意识，让他们懂得了食堂食品卫生安全是大事，每个人都得从身边的小事做起，时时处处严格要求自己，从而为确保我校两千多名师生的身心健康起了保驾护航的作用。（陈镇海）